原料
A料：卤鲑鱼200克、白饭1碗；
B料：热乌龙茶1壶、盐少许、白芝麻适量、海苔丝适量、芥末适量。
制法
（1）卤鲑鱼烤熟后，撕成细丝。
（2）碗内盛上白饭，并撒上作法1、盐、白芝麻、海苔丝、芥末酱，加入乌龙茶即可，亦可配上酱菜。