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玫瑰花酥

王朝百科·作者佚名  2010-04-17  
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原料：

油皮200克，油酥100克，玫瑰馅芯150克。

制法：1、将油酥包入油皮，擀成薄片．折叠后再次擀平，如此重复几次后将面团切成大小均匀的小剂子。

2、 将小面剂按扁擀成圆片，包入玫瑰馅芯，在顶部切几个刀口，使其形似即将绽放的花朵，嵌入玫瑰馅芯．入炉温为200℃的烤箱中烤约20分钟即成。

 
 
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