萝卜生菜汤

王朝百科·作者佚名  2010-05-12  
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菜系及功效:理气调理食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味:咸鲜味 工艺:汆

萝卜生菜汤的制作材料:

主料:萝卜200克,生菜(团叶)100克,洋葱(白皮)50克

调料:盐3克,味精2克,香油5克

制作:

1. 萝卜洗净去皮切成丝,煮熟捞出;

2. 大蒜切去根,剥掉老皮洗净;

3. 生菜洗净切丝,分别放入沸水锅略氽捞出,沥干水分后盛在汤盆里;

4. 上席时加进沸滚的清汤,再加入精盐、味精,淋入香油调味即可。

 
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