芝麻菠菜拌豆腐

菜系及功效：清真菜 补血食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

口味：麻酱味 工艺：拌

芝麻菠菜拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(南)200克

辅料：芝麻15克,菠菜100克

调料：芝麻酱25克,酱油10克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,香油5克

芝麻菠菜拌豆腐的特色：

白绿相衬，味道香美。

制作：

1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；

2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；

3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；

4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；

5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。