原料：
材料：冬瓜，虾仁，火腿，葱。调味料：盐，鸡精，胡椒粉。
制法:
（1）冬瓜切块，虾仁泡软，火腿切薄片。
（2）锅内油烧热放下冬瓜，虾仁煸炒，加水煮至冬瓜软烂，放入火腿，葱花，调味料即可。
特点:
清爽口味，还很有营养。
