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木瓜大骨煲

王朝百科·作者佚名  2009-11-23  
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木瓜大骨煲

[原料/调料]

本地木瓜1个、大骨200克、红萝卜20克、桂元肉10克。清水500克、盐10克、味精15克、白糖5克。

[制作流程]

1.木瓜去籽切块，大骨砍成块，红萝卜切块，生姜切片。

2.瓦煲烧热，放入大骨煎一煎，注入清水，放入大骨、元肉、用中火煲40分钟。

3.然后加入木瓜、盐、味精、白糖，煲20分钟即成。

 
 
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