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酱连环

王朝百科·作者佚名  2010-06-13  
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菜谱口味:酱香味

制作工艺:酱

一、准备材料

主料:苤蓝 5000克

调料:甜面酱 1500克 酱油 1000克 各适量

二、制作方法

1.先将苤蓝切成2厘米方形连环不断的条。

2.然后将条投水浸泡1-2小时，换水1-2次，捞出用筐控干装袋，每袋250-300克。

3.投入酱液中浸泡，每天打扒2-3次，6-7天即可。

 
 
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