菜谱口味:酸甜味
制作工艺:拌
一、准备材料
主料:绿豆芽 300克
辅料:橙子 100克 芹菜 50克
调料:盐 3克 白砂糖 10克 各适量
二、制作方法
1. 将绿豆择洗干净；
2. 芹菜择洗干净，切成丝，与绿豆芽同下入开水锅内焯熟；
3. 橙子剥皮，挤出橙汁备用，外皮洗净切成细丝；
4. 将豆芽、芹菜丝、橙皮丝放入精盐、白糖、橙汁拌匀即可。