希腊式焗羊扒

【材料】羊扒8件 、新薯12个 、洋葱1/3个(切碎) 、红椒1只

【调味料】(1)甜辣粉半茶匙 、蒜头3粒(压扁) 、乾薄荷叶1茶 、奥瑞岗农1茶匙 、迷迭香2汤匙 、橄榄油150毫

(2)柠檬汁1茶匙 、橄榄油80毫升 、蒜头3粒(压扁) 、奥瑞岗农2茶匙 、茄膏1茶半 、迷迭香3汤匙 、汁1茶匙 、食盐半茶匙 、胡椒粒半茶匙

【做法】1.)羊扒与调味料(1)拌匀腌3小时。

2.)薯仔切件，红椒切丝。

3.)把焗炉预热至220度。

4.)洋葱碎、红椒丝与调味料(2)拌匀后，加入薯仔拌匀，放入焗炉内烤40分钟。

5.)将羊扒煎至两面金黄，以薯仔伴碟即可