蒜蓉CHEESE烤土豆

昨天没有做米饭，做了这个好吃的烤土豆条作为主食，虽然对于我的减肥大计有点不利，热量有点点偏大了哈，但是就偶尔满足一下馋嘴巴的要求吧！嘻嘻，我一向是美食当前，减肥再议！

做法如下：

1） 烤箱预热400F；2个大白皮土豆用牙刷刷洗干净，用厨房纸巾擦干后，切成长条；小半碗蒜蓉加点盐和胡椒粉拌腌一会儿，倒入不没过蒜蓉的量的橄榄油拌匀；CREAM CHEESE弄成小块儿。

2） 把切好的土豆条放在大碗里，倒入蒜粉，胡椒粉，盐，全部拌匀稍腌个10分钟左右。烤盘里垫上铝箔纸（省得洗烤盘）并刷上一层油，土豆条摆上去，把1）里的蒜蓉油均匀的倒在土豆条上，再撒CREAM CHEESE在面上。

3） 放到烤箱里，烤到将近30分钟的时候，土豆条挨着烤盘的一面，会变成金黄色，翻一个面，再烤上10分钟左右的，就行了。

具体时间根据自家烤箱功力大小，应做适当的调整。

心得一点：

土豆泥或烤土豆最好用含淀粉多的褐色皮土豆（russet patato）

油局或红烧土豆最好用含淀粉中等的红皮土豆（red patato）

炒或醋溜土豆丝就最好用含淀粉最少的白皮土豆（white patato）

考虑到肥，所以我就用了淀粉最少的白皮土豆来烤。可能用另两种口感会更好些吧！