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鳗肚豆腐煲

王朝百科·作者佚名  2010-09-07  
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材料主料：鲜海鳗肚350克,盐卤老豆腐适量。

调料：高汤,野山椒,盐,味精,美极鲜,白糖,黄酒,鸡精,色拉油各适量。

制作1.鲜海鳗肚焯水，洗净。

2.盐卤老豆腐改块，焯水。

3.原料下锅，加调料烧开煲制成熟。

制作要诀豆腐要煲至起孔方能入味。

 
 
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