材料主料：栗子半斤，鸭一只
配料：姜适量，烧酒一点，盐，糖，蚝油
做法1.先将栗子，鸭都洗净
2.准备好配料
3.将栗子用水煮熟，然后剥掉外壳
4.用油把姜爆炒，然后放鸭进去一起翻炒一下
5，然后把栗子都倒进去，加上配料全都一起炒，放些水进去慢慢焖
6，大约10分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。
7，20~25分钟左右就好了。[1]