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松子豆茸酿枇杷

王朝百科·作者佚名  2009-12-04  
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松子豆茸酿枇杷

原料: 原 料：

鲜枇杷20枚，赤小豆沙100克，松子仁50克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

制法: （1）枇杷逐一剥去皮，挖去核和内膜，但不能弄碎枇杷肉，口朝上放在盘中。

（2）再将赤小豆沙分别酿入半个枇杷中，在枇杷切口周围插松子仁5粒，整齐排在盘内，上笼蒸5分钟取出。

（3）锅内加入适量水，加入白糖、糖桂花，烧沸，用湿淀粉勾稀芡，浇在枇杷上即成。

特点: 造型美观，香甜细腻，滋阴润肺，滑肠通便，养颜嫩肤。

 
 
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