科技名词定义中文名称:板冰英文名称:plate ice定义:有一定厚度的板状人造冰或冬季从湖泊、河流中采集的大块天然冰。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布