科技名词定义中文名称:烘干能力英文名称:drying capacity定义:干燥设备在单位时间内所能蒸发的水分总量。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布