科技名词定义中文名称:解冻设备英文名称:thawing equipment定义:使冻结食品组织中冰晶溶化的设备。应用学科:水产学(一级学科);渔业船舶及渔业机械(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布