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金沙秘制牛柳

王朝百科·作者佚名  2009-12-11  
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原料：牛柳400克，生菜100克，青红椒各50克，炸蒜茸50克。

调味料：椒盐400克，色拉油少许。

制作方法：

1.牛柳切条腌制。

2.将牛柳放于五成热的油中炸干后捞出。

3.锅中留底油，放入蒜茸和牛柳炒香后加入椒盐，装盘即可。

 
 
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