主料香干 100克
辅料核桃 50克
调料酱油 5克 香油 5克 味精 2克 各适量
类别私家菜 健忘调理 益智补脑调理 高血压调理
口味香鲜味美。
食物做法1.香豆腐干放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。
2.核桃仁放热水中浸泡数分钟，剥去核衣，放炒锅内炒至香脆，铲出，晾凉，切成小丁，放豆腐干丁盘内，加入酱油、香油、味精，拌匀即可食用[1]。