笋叶卷蛋
主料鸡蛋 300克 莴笋 300克
调料盐 5克 味精 1克 大豆油 50克 各适量
类别私家菜 营养不良调理 滋阴调理 清热去火调理 便秘调理
口味莴笋叶脆爽,蛋皮绵软。
食物做法1.莴笋叶洗净后再用冷开水清洗,沥去水分;鸡蛋打入碗内,撒入精盐和味精搅散。
2.炒锅置火上,放少许油烧热,将鸡蛋摊成一张张蛋皮;蛋皮搭在莴笋叶上卷成卷,一根根整齐地码在盘内即成[1]。
主料鸡蛋 300克 莴笋 300克
调料盐 5克 味精 1克 大豆油 50克 各适量
类别私家菜 营养不良调理 滋阴调理 清热去火调理 便秘调理
口味莴笋叶脆爽,蛋皮绵软。
食物做法1.莴笋叶洗净后再用冷开水清洗,沥去水分;鸡蛋打入碗内,撒入精盐和味精搅散。
2.炒锅置火上,放少许油烧热,将鸡蛋摊成一张张蛋皮;蛋皮搭在莴笋叶上卷成卷,一根根整齐地码在盘内即成[1]。