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腊肉粑粑

王朝百科·作者佚名  2012-05-28  
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原料：腊肉、面粉、盐

做法：1、面粉加水和盐揉成较软的面团，饧放几个小时后，拉成片。

2、腊肉煮熟切成很薄的片。

3、揪一小块面团撑开包入一片腊肉，捏拢收口。

4、锅内滴入很少的油防粘，小火慢煎到表皮金黄，里面腊肉油脂渗出变更薄出锅。

 
 
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