滑菇黄豆猪蹄汤

主料：猪蹄2只，菜市场剁好小块

辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆

调料：盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香

做法：1、猪蹄块焯水捞出待用。

2、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒。

3、加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。