香椿酱炒饭
原料:白饭1碗、松子仁2大匙、香椿酱1小匙
做法:
1松子仁放入烧热的温油里,慢慢炸至金黄后盛出,放在吸油纸上待凉。
2起油锅,加入2大匙油,放入香椿酱及白饭拌炒均匀,盛出前撒上炸好的松子仁拌匀即可。
蔬菜面疙瘩
原料:中筋面粉150克、卷心菜适量、胡萝卜片适量、番茄片适量、豌豆荚适量、新鲜香菇1朵
调味料:盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许
做法:
1面粉倒入干净的盒子里,冲入3/4杯的热水,用筷子搅拌均匀,待凉后再揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟。
2香菇洗净,在表面切成星状花纹,所有蔬菜清洗干净。
3汤锅中煮滚600毫升的水,接着左手拿面团,右手将面团捏成小块,加入汤中煮熟。
4把其他材料放入煮熟,最后加入调味料拌匀即可盛出食用。