铁扒春鸡

王朝百科·作者佚名  2009-12-20  
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法式扒之铁扒春鸡

做法:鸡肉先以盐、胡椒粉、香料等腌一下,再用煎炉煎熟,跟烧汁,最后以鲜艳之时蔬作装饰。

口味特色:鲜、香 、嫩。

制作特点:工艺复杂,调味汁也很讲究。

 
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