苁蓉菟丝炖猪腰
苁蓉菟丝炖猪腰
用料
猪腰3个，肉苁蓉lO0克，菟丝子50克，红枣10个。
做法
(1)肉苁蓉浸淡，切片；菟丝子、红枣(去核)洗净；猪腰洗净，剖开，去白脂膜，切片。
(2)把全部用料放人炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖2-3小时，调味供用。
功效
补肾益精，延年益寿。
适应症
用于老年体弱、精血亏虚，腰膝冷痛，阳痿耳鸣，视物昏花，小便频数，大便燥结；或肾虚之体态龙钟，精神不振，腰腿无力，肌肤不泽等。
注释
衰老与肾精关系密切，高龄年迈则肾精亏虚；若不懂养生之道而损伤肾精，则又可令人早衰，故补肾精、益气血是益寿延年、永藻青春的重要方法。本汤是以《御药院方》"延生宝丹"的组成加红枣煲猪腰而成，《御药院方》认为"延生护宝丹"有"补元气、壮筋骨、固精健阳、通和血脉、泽润肌肤，久服益寿延年"的作用。汤中肉苁蓉，性味甘、咸，温；功能补肾壮阳、滋润肠燥，《本草汇言》说它是"养命门、滋肾气、补精血之药也。"苞丝子含有树脂样贰、糖类等成分；性味辛、甘，平；功能补肾益精， 《神农本草经＞说它能"主续绝伤补不足，益气力，肥健，汁去面新。"与肉苁蓉相配，补肾力大，既壮肾阳又补肾阴，使补阳而不燥，补阴而不腻。红枣性
味甘，平，润；健脾益气，滋润养颜。猪腰性味甘、咸，平。以形补形，有补肾之功。合而为汤，共奏补肾养颜、延年益寿之效。
注意和禁忌
(1)本汤虽为平补之品，但凡阴虚火旺之小便短赤、实热便秘者宜慎用。
(2)若早衰发白，可加首乌补肾黑发。