原料：温水、面粉、高粱面、五花肉等。
制作：1、先将面粉和高粱面倒入碗中，搅拌均匀。
2、倒入温水，搅拌，和成软面团。
3、将面团放在铁板上，用铁筷拔入锅内。
4、锅入加油，放入大料，五花肉翻炒，倒出。
5、加入葱、姜、蒜再入入翻炒过的五花肉，加调料。