材料：山楂2两，洋菜20克，冰糖少许。
作法：1、山楂加入350毫升水，煮30分钟后，滤渣备用。
2、洋菜切细加入山楂水和适量冰糖，煮至洋菜完全融化即可。放凉后置入冰箱内更好吃。
山楂可以帮助去除油腻，特别适合作为饭后甜点，好吃又能消脂减肥。