蒜酱拌散丹
蒜酱拌散丹
羊肚脆香,可补虚健胃,爆肚、盐爆散丹都是名菜。食起来爽利鲜香,不腻不躁,令人轻松自信。
用料:羊散丹750克,大蒜100克,芝麻酱100克。
做法:
①羊肚用盐、醋反复搓洗后煮熟。
②熟散丹切成细丝,大蒜剁成细末状。
③芝麻酱放入香油,辣椒油调成稀糊,同时放入盐、味精、葱、蒜米。
④熟散丹过沸水焯过,用蒜酱调拌均匀即可,也可加入香菜末同拌。
蒜香味浓,清脆爽口。
青春型菜肴。
蒜酱拌散丹
羊肚脆香,可补虚健胃,爆肚、盐爆散丹都是名菜。食起来爽利鲜香,不腻不躁,令人轻松自信。
用料:羊散丹750克,大蒜100克,芝麻酱100克。
做法:
①羊肚用盐、醋反复搓洗后煮熟。
②熟散丹切成细丝,大蒜剁成细末状。
③芝麻酱放入香油,辣椒油调成稀糊,同时放入盐、味精、葱、蒜米。
④熟散丹过沸水焯过,用蒜酱调拌均匀即可,也可加入香菜末同拌。
蒜香味浓,清脆爽口。
青春型菜肴。