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杜仲煎猪排

王朝百科·作者佚名  2010-01-17  
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组方：杜仲５克，猪排骨500克，甜面酱及调料各适量。

制法：将杜仲煎取浓汁约５０毫升备用。猪排洗净、剁块，加黄酒、盐渍30分钟；热油锅下葱、姜爆香后，将猪排煎黄，放入甜面酱、大茴香、白糖及药汁，文火煮约30分钟，待汁液熬干，味精调味即成。

功用：补肝肾，强筋骨，益气血。

 
 
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