番茄肉丝粥

【番茄肉丝粥】

用料：番茄（西红柿）150克，猪瘦肉60克，大米100克。

制法：①将番茄洗净，切成小块；猪瘦肉切成细丝；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时放入猪肉丝，八成熟时放入番茄块，再煮至粥熟即成。

每日2次，连服10-15天。

功效：番茄性微寒，味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食等功效。猪肉性微寒、味甘，有补中益气、生津润肠等功效。

适应症：脾胃虚弱所致的消化不良、食积不化。