家乡天鹅贝（东北海鲜菜）
特色： 原汁原味,鲜嫩适口。
主料：天鹅贝
辅料：葱丝、青红椒丝
调料：味极鲜酱油、盐、味精、味达美蚝油
制作：
（1）天鹅贝改刀，葱、青红椒切丝；
（2）把改好刀的天鹅贝焯水装盘；
（3）用味达美味极鲜、味达美蚝油、盐、味精调成汁水倒在原料上，撒上葱丝、青红椒丝，冲油即成。
