宝是指：杏仁、莲子、花生仁、核桃仁、青豆、火腿、瓜子仁、松花、松仁。
珍是指山珍：香菇、木耳、冬笋、银耳、金针菇、猴头。
制作流程
将各种果仁、宝放入洗净的肚中，再清水中煮，将八珍做底，把肚切开拼型。之所以叫罗汉肚：是因为像罗汉的肚子，所谓大腹能容容天下难容之事，开口便笑笑天下可笑之人。
