炒水杨梅

炒水杨梅

一、原料：

1. 主料：水杨梅嫩茎叶500 克。

2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法：

1. 将水杨梅嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切

段。

2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入水杨梅煸炒，加入精盐炒至入味，点入

味精，出锅即成。

按：此菜可为人体提供多种营养成分，具有祛风除湿、活血消肿的功效。

适用于腰腿痹痛、痢疾、水肿、白带、月经不调等病症。因含有丰富的胡萝

卜素、维生素C ，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病防病能力，强身

健体。

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