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橘味海带丝

王朝百科·作者佚名  2010-03-10  
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主料:海带(鲜) 150克 白菜 150克

调料:白砂糖 10克 味精 3克 醋 5克 酱油 5克 香油 10克 香菜 10克 陈皮 15克 各适量

做法：

1. 干海带放锅入蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用。

2. 把海带、白菜切成细丝，码在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒入香菜段。

3. 把陈皮用水泡软，捞出，剁成细碎末，放入碗内，加醋搅拌，把陈皮液倒入盘内拌匀，即可食用。

 
 
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