虾米冬瓜海带汤

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

虾米冬瓜海带汤的制作材料：

主料：冬瓜400克

辅料：虾米40克,海带(鲜)25克,黄芪5克,香菇（鲜）15克

调料：小葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克

制作：

1. 海带用水洗净，切块；

2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；

3. 浸过的水滤净备用；

4. 冬瓜去皮切块；

5. 将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内；

6. 加适量清水，下葱段、姜片，煮约30分钟；

7. 再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精盐调味即成。