青豌豆浆汤

菜系及功效：京菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味 工艺：拌

青豌豆浆汤的制作材料：

主料：豌豆800克

辅料：小麦面粉100克,牛奶800克

调料：植物油30克,盐3克

青豌豆浆汤的特色：

味浓、香。有较高的营养价值。

制作：

1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。

2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。

青豌豆浆汤的制作要诀：

奶汁的制法如下:把面粉和油轻炒一下，用热牛奶稀释，一起煮10-15分钟，然后过筛擦碎，用热水调稀，加适量盐。