青豌豆浆汤
菜系及功效：京菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌
青豌豆浆汤的制作材料：
主料：豌豆800克
辅料：小麦面粉100克,牛奶800克
调料：植物油30克,盐3克
青豌豆浆汤的特色：
味浓、香。有较高的营养价值。
制作：
1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。
2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。
青豌豆浆汤的制作要诀：
奶汁的制法如下:把面粉和油轻炒一下，用热牛奶稀释，一起煮10-15分钟，然后过筛擦碎，用热水调稀，加适量盐。