白果鲫鱼
菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 乳母食谱 滋阴食谱 通乳食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
白果鲫鱼的制作材料:
主料:鲫鱼400克
辅料:白果(干)10克
调料:盐2克,味精2克,料酒5克
制作:
1. 鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。
2. 将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。
3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。
白果鲫鱼的制作要诀:
鲫鱼加工时不能弄破鱼胆,将腥内黑膜去净。
菜系及功效:肺调养食谱 咳喘食谱 乳母食谱 滋阴食谱 通乳食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
白果鲫鱼的制作材料:
主料:鲫鱼400克
辅料:白果(干)10克
调料:盐2克,味精2克,料酒5克
制作:
1. 鲫鱼去鳞,去内脏,洗净。
2. 将白果仁洗净去心,塞入鱼腹中,用麻线扎紧。
3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟,加入调味品调味,盛盘即可。
白果鲫鱼的制作要诀:
鲫鱼加工时不能弄破鱼胆,将腥内黑膜去净。