川芎寄生鱼头汤

菜系及功效：补血食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

川芎寄生鱼头汤的制作材料：

主料：草鱼300克

辅料：川芎9克,桑寄生24克,枣（干）20克

调料：姜5克,盐4克

制作：

1. 将鲩鱼（草鱼）头去鳃，洗净；

2. 生油起锅，放下鱼头，稍煎铲起；

3. 川芎、桑寄生、生姜、红枣法净；

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，加盐调味即可。

小帖士-健康提示：

祛风止痛；

糖尿病并发脑动脉硬化属血虚者，症见头痛时作，日久不愈，过劳则甚，常伴有眩晕，心悸健忘，失眠多梦，舌淡白，苔白，脉细弦；糖尿病并发头痛属于痰浊上扰清窍，症见舌苔白腻，脉弦滑者不宜饮用本汤；使用本汤以头痛时作，舌淡白，苔白，肪细弦属于会血不足者为要点。

小帖士-食物相克：

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。