咖喱滚鱼片

王朝百科·作者佚名  2010-06-09  
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菜谱口味:香辣

制作工艺:煮

一、准备材料

主料:草鱼 320克

辅料:牛奶 20克

调料:咖喱 4克 各适量

二、制作方法

1. 此汤选用鲩鱼(草鱼)切片,生鱼片亦可,将其切薄片。

2. 放水1碗煮咖喱,煮成糊状,再加水2-3碗煮沸。

3. 加入鱼片及鲜奶搅匀,片刻汤成即可饮用。

 
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