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洋葱豆豉炒鸡蛋

王朝百科·作者佚名  2010-06-10  
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材料主料：鸡蛋150克

辅料：洋葱(白皮)80克

调料：豆豉10克 植物油10克 盐3克

做法1、鸡蛋去壳，在碗内搅匀；

2、洋葱头去衣，洗净，切成粒；

3、豆豉洗净；

4、起油锅，放洋葱粒，豆豉炒几翻，放盐调味，炒将熟时倒鸡蛋同炒，炒熟随量食用或佐膳。

 
 
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