材料芦笋6只、甘笋（胡萝卜）、野生北极虾15只、蒜、泰国辣酱、盐、糖、鸡精、黄油、香葱。
做法1、野生北极虾自然解冻，芦笋去皮切段，甘笋（胡萝卜）切条。香葱、蒜切末。芦笋飞水捞出。
2、锅内放黄油煸香葱蒜，放入北极虾煸炒。
3、放入胡萝卜条煸炒加泰酱加盐、糖、鸡精、调味即可出锅装盘。