原料：牛奶1瓶，麦片25克，白糖或精盐少许。
此菜特点：软烂适口，老少均宜，更适合病人。
烹饪方法：将25克干麦片放一盆清水浸泡，直到麦片变软为止。把牛奶倒入锅中，用火煮开后在倒入麦片弄成糊状，然后装盘，甜或咸根据自己口味加放。