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风味海虾干

王朝百科·作者佚名  2010-09-05  
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材料主料：基围虾500克,香菜适量。

调料：盐,味精,花雕酒,葱,姜各适量。

制作1.基围虾去须脚，洗净。

2.基围虾入锅加入调料，煮熟入味。

3.烘烤成虾干，撒上香菜即成。

制作要诀烘烤时温度应控制在45-50℃，且不宜烤得过干。

 
 
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