炼奶咖啡蛋糕

材料：（直径15CM中空模2个）无盐黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、炼奶、即溶咖啡粉、干果仁、粗砂糖。

做法：1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀；

2、用打蛋器打至顺滑；

3、加入蛋液充分搅拌均匀；

4、加入细砂糖充分搅拌均匀；

5、加入炼奶充分搅拌均匀；

6、加入咖啡粉，略拌匀即可；

4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖；

5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内；

6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平；

7、烤箱预热180度烤25分钟。

犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以。下午茶的最佳伴侣~~