【材料】：竹笙１两
白木耳半两
桶笋（切排翅形）
Ａ料：白果３分之１罐
鲍菇切粒
Ｂ粒：味素
盐
糖少许
Ｃ料：甜豆１０条
香油
冬虫（１０条）
【作法】：
１．竹笙泡软洗净切２公分长备用。
２．白木正用小火慢慢煮到软为止备用。
３．桶笋切排翅形用清水煮沸捞起，再用中温油炸成金黄色备用。
４．锅热倒入两匙油将作法１．２．３及材料Ａ倒入炒２分钟加适量水煮
沸加材料Ｂ拌匀加材料Ｃ，太白粉勾芡即可。