泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

[原料/调料]青木瓜 1个

蕃茄中型 1个

辣椒 1-2根

虾米 2大匙

花生(烤过) 2大匙

蒜头(带皮) 4-5瓣

长豆 视个人喜好添加

鱼露 3大匙

糖 3大匙

柠檬汁 2大匙

[制作流程](1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。

(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。