科技名词定义中文名称:滴出液英文名称:drip其他名称:组织渗液定义:冻结食品解冻后肌肉组织中渗出的液汁。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布