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冷冻食品T-T-T

王朝百科·作者佚名  2011-10-11  
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科技名词定义中文名称：冷冻食品T-T-T英文名称：T-T-T of frozen food定义：T-T-T 是英语Time-Temperature-Tolerance的缩写，系指贮藏温度、贮藏时间对冷冻食品质量的综合影响。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

 
 
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