科技名词定义中文名称:湿榨法英文名称:wet rendering定义:先蒸煮后压榨去油再干燥、粉碎成鱼粉的加工方法。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布