什宄袋

油面 600公克

豆芽菜 150公克

猪肉丝 1/4杯

红萝蔔丝 1/5杯

新鲜香菇丝 1/5杯

虾米 2大匙

蒜末 2大匙

酱油 1大匙

香油 1大匙

糖 2/3大匙

胡椒粉 2小匙

水 1/2杯

制作：

(1)将红萝蔔、香菇洗净切丝，大蒜洗净切末备用。

(2)虾米泡水30分钟至膨胀备用。

(3)热油锅将大蒜末放入爆香。

(4)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝蔔丝炒熟。

(5)加入所有调味料一起煮3～5分钟。

(6)再将油面放入锅中，以筷子辅助拌匀面和调味料。

(7)加入豆芽菜炒至水分收乾即可。