韭菜煲龟

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----韭菜煲龟

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 双补阴阳，补肾强体

基本材料 韭菜150克，乌龟1只，精盐、味精各适量。

制法：韭菜择洗干净，切段；乌龟用热水浸泡，以便排尿。宰杀后去头、龟甲、内脏，洗净切块，放入锅内，加入韭菜和适量水煮炖至龟肉熟烂，再加适量精盐、味精调味即可。

功效：双补阴阳，补肾强体。

用法：饮汤食肉，每日1次。

应用：适用于肾阴阳两虚头晕，疲乏，性功能减退者。